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Guarkernmehl | Verdickungsmittel | Bindemittel | E412 | Low Carb & Keto | Sharkfood Nutrition
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Guarkernmehl | Verdickungsmittel | Bindemittel | E412 | Low Carb & Keto

€9,99

Guarkernmehl ist ein natürliches Bindemittel, welches unter anderem gerne Einsatz in der Low Carb Küche und Bäckerei findet.

Es bindet Suppen und Soßen, Süßspeisen und Desserts.

Aber auch als Zugabe in Brot und Brötchenteigen um die Wasseraufnahme und somit die Frischhaltung zu verbessern, ist Guarkernmehl ideal geeignet.

Anwendung:
Guarkernmehl bindet schon bei der kalten Anwendung mäßig, jedoch entfaltet sich die volle Bindung beim Erhitzen. 

Beispiel:
Für ca. 200ml Suppen und Soßen werden ca. 1/2 TL oder 1,5g Guarkernmehl zum Binden verwendet. 

Zutaten:
100% Guarkernmehl

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