Alles wird mit den Händen kurz zu einem geschmeidigen Mürbteig verknetet.
Dann kommt der Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
Anschließend kann der Mürbeteig wie gewohnt ausgerollt werden.
Backtemperatur ist ca. 160-180°C, je nach Ofen und Gebäck.
Für Spritzgebäck:
750g Packung Mürbeteig QUIX
300g Butter
2 Eier
100ml Milch
Zubereitung:
Die Butter schaumig schlagen. Dann die Eier nach und nach zugeben und noch kurz weiter schlagen.
Nun das Mürbeteig QUIX und die Milch kurz unterrühren. Nach eigenem Gusto mit Vanille und Zitrone nachwürzen.
Anschließend wie gewünscht auf ein Backblech dressieren und bei 170°C goldbraun abbacken.
Für Streusel:
750g Packung Mürbeteig QUIX
280g Butter
80g Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen vermengen und zu Streuseln reiben.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Emulgator:Sojalecithin, Backtriebmittel:(Diphosphate, Natriumhydrogencarbonat), Salz, Aroma:Vanillin
